|
|
|
 |
|
|
|
|
پیری پوست فرآیندی طبیعی است که با گذشت زمان و آسیب رسیدن به سلول های اپیدرمی و جلدی پوست اتفاق می افتد. سن که بالا می رود پوست هم پیر می شود و این یک فرآیند طبیعی است اما گاهی اوقات به دلیل عوامل محیطی، ممکن است این فرآیند دچار مشکل شود و پیری زودرس را بوجود بیاورد. روش های زیادی از قبیل مواد مصنوعی و کرم های کاربردی موضعی برای مراقبت از پوست وجود دارند اما رژیم غذایی مناسب نیز در سلامت پوست نقش دارد. در این مقاله به معرفی برخی از مواد غذایی که در سلامت پوست موثر است می پردازیم.
آب گوشت یکی از قوی ترین منابع غذایی است که پس از مصرف آن بدن را به تولید کلاژن تحریک می کند. به طور کلی گوشت گوساله غنی از کلاژن نوع 1 است که مصرف آن تاثیر مثبت روی سلامت پوست می گذارد. همچنین آبگوشت و آب مرغ حاوی کلاژن2 است که می تواند در تقویت مفاصل گزینه ای مناسب برای مصرف باشد.
برخی از دانشمندان توصیه می کنند که روزانه 170-340 گرم آبگوشت بنوشید زیرا می تواند در تقویت کلاژن ها و عدم پیری پوست کمک بسیار زیادی بکند. همچنین ماهی سالمون یکی از بهترین منابع مواد معدنی برای تقویت تولید کلاژن در بدن می باشد.
استفاده از سبزیجات یکی از بهترین و مناسب ترین راه ها برای پیشگیری از بیماری های مختلف هستند چرا که به جز آن می توانند از فروپاشی تولید کلاژن جلو گیری کنند، بلکه می توانند میزان تولید آن را افزایش دهند.
تمام سبزیجات حاوی کلروفیل هستند که علت اصلی تولید کلاژن هستند. جالب است که بدانید کلروفیل دارای خواص آنتی اکسیدان در برابر اشعه ماوراء بنفش و رادیکال های آزاد هستند که با این قابلیت پوست شما دیگر هیچ آسیبی نخواهد دید. اگر می خواهید میزان مصرف سبزی روزانه مورد نیاز خود را بدانید، کافی است میزان فعالیت و تخرک خود را بسنجید که هرچه بیشتر فعالیت دارید، باید میزان بیشتری استفاده کنید.
ویتامین C یکی از ویتامین هایی است که در مرکباتی مانند پرتقال یافت می شوند که می توانند در تولید کلاژن بسیار موثر باشند. ویتامین C دارای اسید آمینو مورد نیاز پرولین (ماده ای ضروری برای تولید کلاژن) است. علاوه بر این ویتامین C در مقابل سمومی که می توانند به بدن آسیب برسانند، جلوگیری می کنند. برای بدست آوردن میزان کافی ویتامین C، می توانید روزانه دو عدد لیمو که حاوی این ویتامین است مصرف کنید.
گوجه فرنگی یکی از منابع غنی از آنتی اکسیدانی که حاوی لیکوپن است که می تواند از پوست در مقابل نور خورشید محافظت نماید. برای تامین لیکوپن مورد نیاز کلاژن، توصیه می شود که آب گوجه فرنگی را روزانه یک لیوان بنوشید.
آووکادو حاوی ویتامین E است که از تجزیه کلاژن جلوگیری می کند و همچنین برای چربی های سلولی بسیار مناسب و موثر است. روغن آووکادو به تولید کلاژن کمک می کند.
این میوه ها حاوی میزان زیادی الاگیک اسید می باشند که برای بدن یکی از ضروریات هستند و از فروپاشی تولید کلاژن جلوگیری می کند. همچنین برخی از توت ها حاوی ویتامین C هستند. میزان مصرف توت ها در طول روز برای بزرگسالان حدود 75 گرم می باشد.
تخم مرغ محصولی است که حاوی میزان زیادی کلاژن به طور مستقیم است که در زرده آن یافت می شود. همچنین تخم مرغ حاوی گوگرد است که می تواند بر روی افزایش کلاژن و سم زدایی بدن بسیار مناسب باشد. اما این دلیل نمی شود که روزانه تعداد زیادی تخم مرغ بخورید. و طبق گفته پزشکان روزنه می توانید حداکثر دو عدد تخم مرغ مصرف کنید.
دانه کدو تنبل یک منبع گیاهی غنی از روی می باشد که می تواند به راحتی میزان تولید کلاژن را افزایش دهد. با استفاده از مواد غذایی که حاوی روی هستند، از فروپاشی تولید کلاژن در بدن جلوگیری می کنید. همچنین با استفاده از روی زخم ها سریع تر بهبود می یابند که برای بدن و پوست مفید است. بنابر این ماده روی را از رژیم غذایی خود حذف نکنید. توصیه می شود که روزانه دو قاشق غذاخوری از مغز دانه کدو تنبل را در سالاد بریزید و میل کنید.
مطالعات نشان می دهد که ما از سی سالگی 1/2 تا 1 درصد از توده عضلانی را در هر سال از دست می دهیم همچنین قدرت عضلانی در هر دهه به میزان 12 تا 15 درصد کاهش می یابد. لایسین یکی از 9 اسید آمینه در بدن انسان است که نه تنها در تنظیم رشد ماهیچه کمک می کند، بلکه در تنظیم مقادیر قند خون و و بهبود زخم نیز کمک می کند. شیر همچنین حاوی پروتئین است که منبع خوبی از لوسین است.
آب آلوئه ورا حاوی مقدار زیادی اسید آمینه است و مواد مغذی است که به افزایش تولید کلاژن در بدن کمک می کند. آنتی اکسیدان هایی که در آن وجود دارند، همچنین باعث بهبود بازسازی پوست می شوند و به حفظ التهاب آن کمک می کند.
آب نارگیل غنی از مواد معدنی و الکترولیت است که برای متابولیسم سالم اسید آمینه، لیپیدها و کربوهیدرات ها ضروری است و برای بهبود توزیع مواد مغذی دریافت شده از غذا ضروری است. همچنین آب نارگیل حاوی هورمون گیاهی به نام سیتوکینین است که باعث رشد سلولی می شود. سیتو کینین ها ضد سرطان هستند.
چای سبز غنی از آنتی اکسیدان های ضد پیری است که کمک می کند تا از افزایش چین و چروک جلوگیری شود. شما همچنین می توانید یک ماسک صورت ایجاد کنید تا پوست خود را با مخلوط کردن پودر چای سبز یا چای سفید بدست بیاورید. طبق مطالعات افرادی که به طور منظم سبز و سیاه استفاده میکنند خطر ابتلا به بیماری های قلبی در آن ها کمتر است.
